El jengibre peruano continúa consolidándose como uno de los productos agroexportadores con mayor dinamismo en los mercados internacionales. Durante el período analizado, las exportaciones alcanzaron un valor FOB de US$ 87.4 millones y un volumen superior a 52 mil toneladas, reflejando la creciente demanda mundial por productos naturales y saludables.
Estados Unidos lidera la demanda internacional
El principal destino del jengibre peruano es Estados Unidos, mercado que concentra el 54.9% de las exportaciones totales, con compras por más de US$ 47.9 millones y un volumen de 26.8 mil toneladas. Esta posición confirma la fuerte preferencia del consumidor estadounidense por productos frescos y orgánicos provenientes del Perú.
En segundo lugar se ubican los Países Bajos, con una participación de 22.4%, consolidándose como la principal puerta de ingreso hacia el mercado europeo. Les siguen España (5.9%), Alemania (4.9%) y Canadá (4.5%), países que muestran una demanda constante y representan oportunidades para diversificar destinos.
Además, mercados como República Dominicana, Reino Unido, India, Federación Rusa y Bélgica mantienen una participación menor, pero evidencian el potencial de expansión hacia nuevas regiones. En conjunto, otros 17 mercados representaron el 2.8% de las exportaciones.
Concentración moderada entre empresas exportadoras
El sector exportador presenta una participación distribuida entre diversas empresas. La principal exportadora fue Agronegocios La Grama S.A.C., con ventas por US$ 8.3 millones, equivalente al 9.6% del total exportado.
Le siguen Elisur Organic S.A.C. (6.2%), Vancard Perú S.A.C. (6.0%), Frutícola Selva S.A.C. (4.3%) y Miski Yaku Agroindustrial S.A.C. (4.2%). Sin embargo, resulta importante destacar que las demás 136 empresas exportadoras concentraron conjuntamente el 54.4% de las exportaciones, lo que demuestra una participación relativamente diversificada y abre espacio para que nuevas empresas ingresen al mercado internacional.
Principales compradores internacionales
Entre los compradores destacan empresas especializadas en la distribución y comercialización de productos agrícolas. Global Farms Enterprises lideró las adquisiciones con compras superiores a US$ 7.1 millones, seguida por Trinity Distribution Inc. con US$ 5.3 millones e International Specialty Produce con US$ 4.7 millones.
También figuran empresas como Vision International B.V., Double Green Wholesale, Hermanos Fernández López SAU e Ipoki B.V., evidenciando una fuerte presencia de importadores ubicados en Norteamérica y Europa. Esta diversidad de compradores representa una oportunidad para que exportadores peruanos desarrollen relaciones comerciales de largo plazo y reduzcan riesgos de dependencia hacia un solo cliente.
Análisis de precios y oportunidades comerciales
El precio promedio de exportación del jengibre peruano fue de US$ 1.68 por kilogramo. Sin embargo, existen diferencias importantes entre mercados.
Los destinos con mayores precios promedio fueron India (US$ 3.78/kg), Alemania (US$ 2.59/kg) y Bélgica (US$ 2.10/kg), lo que evidencia oportunidades para segmentos de mayor valor agregado o nichos especializados. Por otro lado, mercados de gran volumen como Estados Unidos (US$ 1.78/kg) y Países Bajos (US$ 1.52/kg) continúan siendo estratégicos debido a su capacidad de absorción y estabilidad en la demanda.
Perspectivas para los exportadores peruanos
Las cifras muestran que el jengibre peruano cuenta con una sólida posición internacional, impulsada principalmente por la demanda de Estados Unidos y Europa. Para las empresas peruanas, las oportunidades de crecimiento se encuentran tanto en la consolidación de mercados tradicionales como en la exploración de destinos que ofrecen mejores precios promedio.
Asimismo, la diversificación de compradores, el cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad y la apuesta por certificaciones diferenciadas serán factores clave para fortalecer la competitividad del producto peruano y aprovechar la creciente tendencia global hacia el consumo de alimentos saludables y sostenibles.
Elaborado por:
Área de Inteligencia comercial de Myperuglobal
Informe completo de mercados y compradores aquí.
